Izvor: Hrvatska udruga za zaštitu potrošača
Hrvatska udruga za zaštitu potrošača već treću godinu za redom sudjeluje je u projektu „Kako smanjiti prehrambeni otpad“, koji se provodi u okviru Dobrovoljnog sporazuma o sprječavanju i smanjenju nastajanja otpada od hrane „Zajedno protiv otpada od hrane“, koji su potpisali Grad Zagreb i Ministarstvo poljoprivrede.
Projekt se provodio od 14. travnja do 15. svibnja 2026. za učenike osmih razreda u ukupno 8 osnovnih škola u Zagrebu: OŠ Remete (Remete ulica 99a), OŠ Jordanovac (Jordanovac 108), OŠ Marina Držića (Nalješkovićeva ulica 4), OŠ Stenjevec (Bolnička cesta 92), OŠ Medvedgrad (Strma cesta 15), OŠ Ivana Gundulića (Gundulićeva 23a), OŠ Vladimira Nazora (Jordanovac 23) i OŠ Dugave (Školski prilaz 7).
Cilj projekta bio je kroz interaktivne radionice educirati učenike što je prehrambeni otpad, kako nastaje i kako ga smanjiti , te koje su štetne posljedice bacanja hrane za okoliš. S obzirom da u Hrvatskoj godišnje po stanovniku baci 72 kilograma hrane, cilj EU je do 2030. godine za 50 % smanjiti količinu bačene hrane važno je i ovu populaciju educirati na ovu temu kako bi se ovi ciljevi što bolje ostvarili. Otpad od hrane šteti okolišu, gospodarstvu i društvu i utječe na trošenje nedostatnih prirodnih resursa. Oko 12 % ukupne potrošnje vode za proizvodnju i potrošnju hrane u EU-u otpada na proizvodnju hrane koja se baci.
Otpad od hrane zaslužan je i za otprilike 16 % svih stakleničkih plinova iz prehrambenog sustava EU-a, a smanjenje njegove količine rezultiralo bi smanjenjem emisija i pridonijelo mjerama za ublažavanje klimatskih promjena.
Očekivani rezultati radionice su povećanje svijesti mlađih potrošača o važnosti smanjenja otpada od hrane u hrane u Hrvatskoj i svijetu te štetnim posljedicama bacanja hrane i utjecaju na okoliš. Osim toga učenici su naučili kako smanjiti otpad od hrane, planirati obroke i kupovati koliko je potrebno, kako pravilno čuvati i iskoristiti hranu te kako kompostirati. Radionice su im pomogle razumijeti i vezu između hrane, otpada i klimatskih promjena. Smanjenjem otpada od hrane, možemo značajno smanjiti količinu bačene hrane, ali i količinu novca kojeg smo na tu hranu potrošili, jer bacanjem hrane bacamo i taj novac.
Po završetku radionice učenici su ispunjavali anketni upitnik, a tri škole koje su pokazale najviše znanja u ovom ciklusu su: OŠ Medvedgrad - 8.b, i OŠ Stenjevec 8.a i 8.b.
Budući da naša udrugu u projektu sudjeluje već treću godinu za redom, a do sada je održano 70 radionica za učenike sedmih i osmih razreda , pokazalo se da je svake godine napredak sve veći , učenici su sve zainteresiraniji za ovu temu, a gotovo svi su upoznati kako se odvaja i odlaže otpad od hrane i većina navodi da i sami nose otpad u odgovarajuće kante ili kontejnere. Kako oni još ne kupuju hranu za kućanstvo važno ih je informirati o razlozima nastajanja otpada od hrane i naučiti kako to možemo smanjiti , a na odraslima je da im pokažu svojim primjerima koliko su odgovorni. Važno je naučiti kako hranu ne pretvarati u otpad i inspirirati druge da to čine, jer se i malim koracima dolazi do velikih promjena.